Première
rencontre avec Jeanne-Françoise et Maurice, en 2016, lors de la réunion PCDN
avec les jardiniers habitant Bioul et Haut-le-Wastia, pour préparer l’ouverture
de leur jardin aux enfants des écoles de l’entité à l’occasion des jours
blancs » sur le thème des potagers. (Chez nos jardiniers).
Ils nous ont
ensuite rejoint à la réunion plénière d’octobre 2017, faisant ainsi
connaissance avec tous les thèmes gérés par le PCDN et avec une bonne partie
des membres et de leur motivation.
Puis ils ont
choisi de s’investir comme bénévoles dans plusieurs actions au sein du
PCDN : les plantations, les animations lors des distributions des arbres, les
vergers, les « jours blancs » avec les enfants étant leurs actions
préférées.
Et ils y sont
toujours bien actifs !
Contactés par
l’école de Haut-le-Wastia en 2020, ils adhèrent de suite au projet d’« École
du dehors » .
Mais laissons-les
raconter eux-mêmes leurs parcours :
« Courant
septembre 2020 nous avons reçu un petit mot dans la boîte aux lettres nous
informant que l’école de HLW créait « l’école du dehors » et
cherchait des jardiniers pour les aider.
Nous avons
donc rencontré les institutrices et Jean-Luc, le directeur de l’époque.
À la suite
de cette réunion, nous avons répondu « ok ».
Mais pour
faire un potager, il fallait trouver un endroit propice !
Une
rencontre avec Luc Piette, bourgmestre de l’époque et Anne Faeles-Van Rompu,
échevine des travaux, de l’environnement fut organisée.
Le potager
sera créé au bout de la servitude derrière l’église.
Avec
l’aide des ouvriers de la commune, nous l’avons aménagé.
Depuis
2021, les enfants ont désherbé et repiqué des fraisiers, groseillers et
framboisiers.
Petit
détail : nous devons toujours penser à ce que la récolte ne tombe pas en
juillet et août.
Dans ce
potager, on peut maintenant y trouver de l’ail, des échalotes, oignons,
carottes, betteraves rouges, pommes de terre, divers choux, céleris, petits
pois et chicons.
Fin juin,
les enfants, avec nos conseils, ont repiqué les poireaux d’hiver et ont planté
courgettes et potirons.
Quant aux
enfants de la maternelle, ils plantent les pois et les haricots dans des petits
pots : ceux-ci seront repiqués par les primaires.
En
octobre, ils arrachent les chicons et les forcent dans le garage de l’école.
C’est
aussi le mois pour cueillir les pommes dans le verger des jardiniers.
Cette
année, vu la récolte, nous avons fait du jus mais aussi de la compote et des
tartes.
En
novembre, il faut pailler pour couvrir le sol !
Pour
joindre l’utile à l’agréable, les enfants repiquent aussi des fleurs autour du
potager.
Avec les
élèves, nous avons construit un compost, un hôtel à insectes, fabriqué deux
bacs pour repiquer des plantes aromatiques et des piments ainsi que deux
nichoirs.
L’eau des
gouttières est récoltée dans un cubi de 1000 litres pour arroser le potager et
les fleurs, etc…
Les
enfants viennent aussi au domicile des jardiniers pour voir les animaux :
poules, lapins, moutons.
Ils
peuvent cueillir les petits fruits : fraises, groseilles, mûres ....
Avec les
légumes, ils apprennent à cuisiner et font du potage aux potirons, poireaux,
cerfeuils.
Ils font
aussi des crêpes, des gaufres, des gâteaux aux noix et aux pommes.
Les
enfants préparent aussi du purin d’orties ; prochainement on fera aussi du
purin de prêle et de tanaisie.
Malheureusement,
nous avons été victime de vandalisme : des légumes ont été arrachés et la
citerne de 1000 litres vidée et remplie de détritus 😠😡😢
Depuis 3
ans, l’école du dehors et le PCDN participent à l’échange de plantes au
deuxième « Vendredi du terroir » en mai. On y vend aussi des plants
de tomates, des piments et des fleurs que les enfants ont repiqués.
Outre le
potager, ils découvrent la nature en promenade dans les bois pour découvrir
beaucoup de choses : les différentes essences d’arbres, les traces de
gibiers, la cueillette des jonquilles.
Ils
apprennent à travailler le bois, à le mettre en forme, à poncer et
coller : par ex. : des petits bricolages pour la Noël....
Durant
l’été, certains légumes montent en graines afin de les recueillir à la rentrée
des classes. (persil, céleri, bettes...)
Dès fin
août-début septembre, les enfants récoltent les graines. Celles de tomates, de
poivrons (🌶 attention aux yeux 😂), d’aromates, potirons, courgettes et
même de diverses fleurs seront aussi récoltées.
On laisse
sécher le tout et, en novembre, les enfants les glissent dans les sachets avec
une notice pour le semis sous l’œil attentif des jardiniers...
En 2023,
200 sachets de graines ont été confectionnés et distribués gratuitement à la
journée de l’arbre fin novembre.
Puis vint
l’idée du verger de l’École du dehors » !
C’est via
Françoise Windeshausen que le dossier a été introduit fin 2023 au conseil
communal et celui-ci a marqué son accord.
Dans le
courant de février, l’école du dehors a réuni tous les élèves de primaire.
Que
pouvons-nous planter comme fruitiers dans la servitude derrière l’école de HLW?
La
consigne était que la récolte ne se fasse pas pendant les vacances d’été :
mois de juillet et août
Les
enfants ont alors décidé de planter deux pommiers tardifs, un prunier tardif et
un cerisier hâtif ; nous avons aussi demandé un néflier !
Que
choisir : basse tige, demi-tige, ou haute tige ? La demi-tige a été
choisie.
La
distance de plantation entre les arbres sera de 6 m
Pour le
respect des règles communales, les arbres seront plantés à 2m20 de la clôture
des voisins.
Les jeunes
fruitiers ont besoin de tuteur !
Les élèves
ont observé le vent dominant : celui-ci vient de sud-ouest.
Entre les
grands fruitiers, nous planterons des groseilliers, cassis, framboisiers,
muriers, et des sorbiers des oiseleurs.
Comment
planter ?
Les
principes de base étaient :
Tout
d’abord : praliner les racines : c’est à dire tremper les
racines des arbustes dans un mélange constitué de 1/3 de terre, 1/3 de bouse de
vache ou de crottins de cheval et 1/3 d’eau.
Puis, il a
fallu préparer les trous, planter, arroser …
Au départ,
la plantation était prévue à la rentrée du congé du carnaval.
MAIS, le
26 février, la commune nous a contacté pour préparer les trous et la tranchée
pour la plantation !!
Celle-ci
fut fixée au 1 mars à 10h00.
Entre
temps, les institutrices et instituteur ont contacté les élèves qui habitent le
village.
Et, le
vendredi matin, nous étions 6 adultes et 6 enfants pour la plantation !
Les enfants sont allés ramasser des crottins
dans la pâture à côté.
Avant la
mise en terre, les enfants ont praliné les fruitiers et petits fruitiers.
Après deux
heures de travail et avec l’aide de deux ouvriers communaux, les plantations
étaient terminées.
Étant
donné que celles-ci sont tardives, il faudra arroser les fruitiers toutes les
semaines 😕
Début
avril, les copeaux sont arrivés et ont été placés par les enfants au pieds des
arbres et arbustes.
Encore un
grand merci au personnel communal, Jean Michel, Anne et Françoise en
particulier »
Jeanne-Françoise
et Maurice
Photos des auteurs et
des instits de Haut-le-Wastia
Et retrouvez
bientôt nos jardiniers à l’occasion du prochain Vendredi du Terroir.
Le PCDN y
aura son stand d’échange et vente de plants semés par les élèves de l’école du
dehors de HLW (et au profit de leurs activités extérieures).
Merci à
Jeanne-Françoise et Maurice pour ce magnifique bénévolat et pour toutes les
actions PCDN passées et à venir.
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